ماہرین کی وضاحت: مائیکروویو میں کھانا گرم کرنے سے کینسر نہیں ہوتا

صحت کے حوالے سے سوشل میڈیا پر کئی تحقیقاتی نتائج شیئر کیے جا رہے ہیں، جن کی بنیاد پر کھانے پینے کے حوالے سے غلط فہمیاں پھیل رہی ہیں۔ ان میں سے ایک عام غلط فہمی یہ بھی ہے کہ مائیکروویو میں کھانا گرم کرنے سے کینسر ہو سکتا ہے۔ تاہم ماہرین نے اس کی سختی سے تردید کی ہے اور کہا ہے کہ یہ محض افواہ ہے۔

مائیکروویو اوون الیکٹرو میگنیٹک لہریں پیدا کرتا ہے جو کھانے میں موجود پانی کے مالیکیولز کو حرکت دے کر حرارت پیدا کرتی ہیں۔ اگرچہ تابکاری کے دیگر اقسام کینسر کا خطرہ بڑھا سکتی ہیں، لیکن مائیکروویو کی ریڈی ایشن سے کسی بھی طرح کے صحت کے مسائل یا کینسر کا خطرہ نہیں ہوتا۔

ماہرین نے مزید کہا کہ مائیکروویو اوون حفاظتی معیارات کے مطابق بنائے جاتے ہیں تاکہ تابکاری باہر نہ نکلے۔ اوون کے دروازے کو صحیح طرح بند رکھنا اور مائیکروویو کے لیے مخصوص برتن استعمال کرنا اہم ہے۔ کھانے کو ڈھانپ کر اور تھوڑا سا پانی ڈال کر گرم کرنا وٹامنز اور معدنیات کے تحفظ میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

نتیجتاً، مائیکروویو میں کھانا گرم کرنا محفوظ ہے، اور اس سے کینسر ہونے کا کوئی سائنسی ثبوت موجود نہیں۔ تاہم اگر کسی شخص کو صحت کے حوالے سے خدشات ہوں تو ماہرین سے مشورہ لینا بہتر ہے۔